专业的鱼油胶囊中含有的二十二碳六稀酸（DHA）是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，另一种成分二十碳五稀酸（EPA）成分也具有调节血脂、软化血管的作用。在GB/T5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》中，利用油脂经皂化后生成游离脂肪酸，其中的长碳链不饱和脂肪酸（EPA和DHA）经甲酯化后挥发性提高的原理，可以用色谱柱有效分离，用氢火焰离子化检测器检测，使用外标法定量，其方法检出限0.1mg/Kg，灵敏度高。根据此方法可以对各种专业的鱼油胶囊产品进行有效检测。消费者或保健品经销商如对购买的鱼油胶囊产品质量有疑虑，可委托有资质的检测机构检验，切实保障自身权益。因此，选择泉州鱼油胶囊时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油胶囊产品。

据外媒报道，众所周知，富含鱼类的饮食对心脏健康有一定的好处，但对服用各种专业的鱼油胶囊和omega-3保健品的好处还存在疑虑。一项新的分析发现，服用鱼油胶囊虽然可能对人的心血管健康有着重要的保护作用，但存在一个问题：研究结果是基于服用一种高度提纯的专业的鱼油胶囊，然而这种鱼油胶囊在柜台上是买不到的。这项统计分析来自加州大学欧文分校，其预测，使用高度纯化的专业的鱼油胶囊可能对预防危险的心血管疾病如中风和心脏病发作有深远的影响。

选小鱼不选大鱼：好的专业的鱼油胶囊，其原料采用的是食物链低端的鱼类：anchovy（鳀鱼），鳕鱼，鲭鱼和沙丁鱼。因为小鱼寿命短，所以对海洋中的有害物质也吸收的较少。如果能买到鳀鱼和沙丁鱼的鱼油好，其次是鳕鱼油和三文鱼油。选无腥臭：海鱼不可避免的有鱼腥的味道，但是鱼油胶囊只有在品质下降和酸败过程中才会有难闻的气味。且高质量的泉州鱼油胶囊海洋鱼油补充剂，拥有高水准的脱腥除臭技术。不选人工调味产品：不要选择那些有强烈人工调味的鱼油胶囊鱼油产品，因为厂家可能会为了掩盖酸败气味而加入人工香料。

1、肝病患者，肝病患者如果摄入过多的专业的鱼油胶囊，会导致自己出现出血的危险，因而不建议肝病患者食用专业的鱼油胶囊。2、海鲜过敏者，海鲜过敏人群在服用鱼油胶囊、海豹油等保健品时要注意，很可能也会引发过敏症状，因而不建议海鲜过敏者服用。3、躁郁症抑郁症，抑郁症患者需要一直服用抵抗抑郁症的药物才能使得病情得到良好的控制。但如果服用过多的专业的鱼油胶囊，就会导致我们的症状变得更加严重。4、糖尿病患者，在摄入过高的鱼油胶囊之后，也会导致糖尿病患者的血糖，没有办法有效的控制。