《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示，科学家们发现，优质的精制鱼油能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充优质的精制鱼油可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。圣保罗大学生物系教授Maria Isabel Alonso-Vale说道，“我们的研究表明，摄入优质的精制鱼油可能能够作为预防肥胖和胰岛素抵抗的新途径，并作为药物干预的辅助手段。”

扬州精制鱼油是从严寒地区深海鱼类中提取的，富含欧米伽3，具有呵护心脑、清理血管、补脑益智等具作用，适合有血栓、脑溢血或中风等患者；高血压、高血脂、高胆固醇人群；视力衰退有老花趋势者；有心脏病、动脉硬化症状的人群；有关节炎、痛风哮喘等人群。优质的精制鱼油不可摄入剂量过高，但是一般来说，只要按照产品使用说明服用，并不会超过使用量。以上结论根据个人体质不同略有出入。

相关科学研究显示：新生儿服用优质的精制鱼油可能会产生某些潜在疾病，不宜作为新生儿维生素 AD 的补充。同时，精制鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全(如血友病患者)则不宜服用扬州精制鱼油，而少数过敏体质者也不能服用。肝病患者：摄入高剂量的精制鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。对健康成年人来说，精制鱼油也不是多多益善的。有一些精制鱼油添加了脂溶性的维生素，过多摄人会导致维生素中毒等副作用。

扬州精制鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此优质的精制鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服精制鱼油可降血脂。EPA，畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA，健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。